在线查询巡检报告
许可 & 检查
卫生部负责食品服务经营和零售食品场所(包括餐馆)的许可和检查, 便利店, 咖啡店, 租界拖车, 食品自动售货机, 以及活动期间的临时食品销售, 熟食店, 以及马斯金根县的杂货店.
公共卫生卫生人员通过检查清洁和正确的食物处理来帮助保持卫生标准. 俄亥俄州要求每年至少进行一到四次检查(取决于许可证类型)。.
临时食品服务和零售食品场所的设备标准与餐馆不同. 然而, 取决于菜单, 所提供的设备必须能够提供适当的食物温度和储存控制，就像装满冰块的冷却器到电冷却器一样简单. 还必须提供洗手的方法.
俄亥俄州法律规定，任何准备或供应饭菜或部分饭菜的人都必须获得食品服务许可证，而这些饭菜都是收费或需要捐赠的. 这包括热的或冷的三明治，披萨，牛肉酱等., 但一般不包括只提供软饮料的业务, 爆米花, 糖果, 零食, 等.
餐饮服务运营费用 & 食品零售机构
许可证费用取决于风险级别(1-4), 商业或非商业, 如果机构小于或大于25,面积为000平方英尺.
临时食物服务费用
许可费是44美元.商业运营每场00美元，22美元.00适用于非牟利机构. 许可证的有效期最长为5天.
对餐饮服务运作的投诉
填写本页下方的表格或致电:740-454-9741.
食物安全教育
我们为食品操作人员提供免费的食品安全课程，以增加他们对食品安全的知识，以及我们在检查马斯金根县设施时使用的法规.
食品管理员/食品经理培训课程
国家食品安全员工在线课程(一级)
ServSafe Starters员工在线课程(一级)
课程和考试从上午9点到下午5点进行，为期两天，费用为200美元. 两天都提供午餐，包括在费用中. 支票抬头为FoodWorks Alliance，邮寄至2725 Pinkerton Ln, 赞斯维尔，OH 43701. 还有一种在线支付方式. 你可以在他们的网站上注册: http://foodworksalliance.com/servsafe-workshop/ 或致电40-280-6805.
食物安全工具箱
用水槽清洗餐具
烹饪的温度
冷的食物
经常洗手
禁止徒手接触!
冰箱储存
联系
西马斯金根县，电子邮件 迈克尔·科鲁兹，RS 或者拨打740-454-9741分机227
在东马斯金根县， 给RS的Dalton Kirkbride发邮件 或者拨打740-454-9741分机292
娱乐/十大可靠彩票平台，电子邮件 Jason Tilton, RS 或者拨打740-454-9741分机291
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